Mie Lethek Lopati

Mie Lethek merupakan mie tradisional khas Bantul yan terbuat dari tepung tapioka dan tepung gaplek dimana mie ini mempunyai ciri khas warna yang kusam dan rasa yang kenyal.

Di Desa Lopati mie lethek sendiri di gunakan sebagai bahan mkanan sehari-hari dan apabila ada Hajatan ataupun kegiatan warga tak lupa mie lethek khaslopati ini sebagai sajian utamanya. Mie Lethek ini dapat diolah menjadi Mie Rebus ataupun Mie Goreng. Di Lopati pernah mengadakan Festival Mie Lethek Pada Tahun 2016 yang menyajikan 1000 porsi Mie Lethek khas Lopati Bantul

Link Untuk Liputan Festival Mie Lethek Desa Lopati NET.TV
https://www.youtube.com/watch?v=SUpd_scZpKQ .

 

Pabrik Mie Letehek sendiri terdapat di Dusun Bendo yang masih termasuk dalam kelurahan Trimurti sama dengan Desa Lopati. Di Pabrik Mie Lethek Dusun Bendo ini masih menggunakan Proses Tradisional dan Masih menggunakan Tenga Sapi sebagai mesin penggiling Tepungnya.

Desa Lopati menawarkan kunjungan dimana tamu akan diajak memasak dan menikmati Mie Lethek Khas Lopati kemudian berkunjung ke Pabrik Mie Lethek Garuda di Dusun Bendo yang terletak tidak jauh dari Dusun Lopati.